TÌM HIỂU VỀ RƯỢU VANG
Rượu vang, tên tiếng anh là Wine, là một loại thức uống có cồn được lên men từ nước ép nho. Nước từ các hoa quả khác có thể được lên men tạo thành rượu, nhưng theo luật nhiều nước, từ “rượu vang” cho mục đích thương mại chỉ được sử dụng cho rượu lên men từ nho. Thông thường, rượu vang có nồng độ trung bình từ 11 đến 15 độ.
Rượu vang được chia làm 2 loại: vang với giống nho chính (Varictal) và vang với giống nho pha (Gernecric). Vang với giống nho chính được đặt tên theo các loại nho gốc như Chardonnay, Cabernet Sauvignon,…
Vang với giống nho pha thường được đặt tên theo màu sắc như rượu vang đỏ, rượu vang trắng hay được đặt tên theo các vùng hoặc địa phương đã sản xuất ra như vang Chile, vang Pháp, vang Úc, vang Ý…
Trong khi bạn dễ dàng khám phá ra những người yêu rượu vang trên toàn thế giới, nhưng chỉ một vài trong số họ biết cách uống rượu đúng. Uống rượu vang là cả một phong cách, và có những bước nhất định, như giữ cho rượu đúng nhiệt độ, chọn những ly rượu hoàn hảo, để rượu lắng xuống và thưởng thức hương vị của nó, v.v.. Uống vang đúng trước hết là phải tìm hiểu về rượu vang để hiểu được một số vấn đề cơ bản nhất!
Ngoài ra, tác dụng của rượu vang cho sức khỏe là rất tốt. Các nhà nghiên cứu cho rằng, thành phần tự nhiên có trong vang có thể giúp kéo dài tuổi thọ và ngăn cản các yếu tố nguy cơ bất lợi cho sức khỏe do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Ví như hợp chất resveratol có nhiều trong rượu vang đỏ có tác dụng kéo dài tuổi thọ, phòng ngừa ung thư phổi và ung thư tiền liệt tuyến.
