ÔNG MONTES NÓI : CHILE CÓ THỂ CẠNH TRANH VỚI CÁC LOẠI VANG NGON TỪ PHÁP

12 tháng 9, 2013 - PV Lucy Shaw

Ông Aurelio Montes – Nhà sản xuất rượu vang tiên phong/đầu tiên của Chile – tin tưởng rằng quốc gia này ngày nay có thể cạnh tranh với các loại vang hảo hạng của Pháp trên trường quốc tế

( Hình 1: Người mang sứ mênh : Aurelio Montes )

Phát biểu với Tạp chí The Drinks Business (1) số ra tháng 9, Phó Chủ tịch quốc tế tổ chức Wines of Chile vừa được bổ nhiệm cho biết :  

"Chile có những tiềm năng to lớn để tiến lên phía trước và phát triển danh tiếng của mình trên trường quốc tế..

"Chúng tôi có sự đa dạng để làm như vậy, và đã chứng minh được sức mạnh của chúng tôi trong thị trường rượu vang ngon - Chile sản xuất các loại rượu vang tuyệt hảo có thể cạnh tranh trên trường quốc tế với các loại rượu vang tốt nhất từ ​​Pháp. Chúng tôi đã và sẽ còn có một chặng đường dài để đi tiếp, nhưng chúng tôi không còn lo gì về các giống nho"

Nhận xét về lối diễn tả nổi tiếng của Tim Atkin (1) MW (2) ở thập kỷ trước ông đã ví rượu vang Chile  giống như một chiếc Volvo: đáng tin cậy nhưng hơi tẻ nhạt, Montes tin rằng đất nước này từ đây đã được nâng cấp lên thành một chiếc Audi

(Hình 2 : Nhà máy sản xuất rượu vang của Montes được tối ưu hóa thuật phong thủy ở Apalta)

"Nếu tôi phải so sánh rượu vang Chile với một chiếc xe thì tôi muốn nói rằng đó là một chiếc Audi, bởi vì nó hiện đại, sáng tạo, nhanh chóng, thể thao mà vẫn rất cổ điển," ông đã nói như vậy với db(3)

Việc bổ nhiệm gần đây của ông tại Wines of Chile được mô tả như đã "gây ra một trận động đất", Montes muốn làm mọi thứ rung lên trong vai trò mới của mình.

Để giúp ông trong việc đưa ra quyết định của mình, ông đã tạo ra một ủy ban đặc biệt được thành lập bởi  năm trong số những nhân vật có ảnh hưởng nhất trong ngành công nghiệp rượu vang Chile: Eduardo Chadwick của Errázuriz; Isabel Guilisasti của Concha y Toro, Agustin Huneeus của Veramonte; Marcelo Retamal của Viña de Martino và Chuyên gia về lãnh thổ Pedro Parra.

Ông cũng lập kế hoạch đưa những buổi trao giải thưởng  Wines of Chile hàng năm ra khỏi đất nước Chile.

"Tôi muốn tạo ra một dư luận xung quanh các giải thưởng. Tại thời điểm này, chúng còn quá mang tính tự tham khảo, "Montes nói với db (3).

"Ước mơ của tôi là mỗi năm phải đưa được các loại rượu vang đến một thành phố lớn khác nhau, bắt đầu với São Paulo tại Brazil và sau đó di chuyển vào trung tâm rượu vang như London và Hồng Kông," ông nói thêm.          

Mong muốn tiếp tục dẫn đầu trong công cuộc thay đổi, Montes hy vọng sẽ mang hoạt động của những thương gia rượu vang tiên phong, gọi tắt là MOVI và tổ chức kinh doanh rượu CarignanVIGNO vào  tổ chức Wines of Chile nhằm đẩy mạnh một số dịch vụ liên quan đến rượu vang thú vị nhất của đất nước Chile.

Ông thậm chí còn có kế hoạch tổ chức "tour du lịch rượu vang huyền bí" cho các nhà báo trên chiếc chuyên cơ của mình,  bay qua các vùng trồng nho xa hơn của Chile và dừng lại đó để thưởng thức như những đặc sản rượu vang của Chile như Tempranillo, Sangiovese và Sauvignon Gris.

"Chúng tôi cần phải khiến cho mọi người phát cuồng lên về Chile. Đất nước này có quá nhiều điều thú vị về lãnh thổ và rượu vang để làm cho mọi người biết đến, tôi muốn mọi người được thưởng thức chúng dưới bầu trời đầy sao trong sa mạc Atacama - sau đó chúng tôi sẽ khiến cho mọi người phải nói về nó, " ông cho biết.

Cuộc phỏng vấn đầy đủ sẽ được xuất hiện sớm trong số báo ra tháng Chín của tạp chí The Drinks Business.