88 NEGROAMARO DEL SALENTO
LK01
Ý
Negroamaro
16%
0.75L
Nơi sản xuất: Salento, Italia
Thổ nhưỡng: nơi nhiều ánh nắng, đất sét và đá vôi.
Sản lượng thu hoạch: 9MT nho/hecta
Giống nho: Negroamaro
Khí hậu: mùa đông ấm áp, mùa xuân và mùa hạ khô hanh
Thu hoạch: bằng tay khi chín, chọn rất kỹ từng trái nho
Cách thức làm rượu: Lên men bằng phương pháp truyền thống trong nhiệt độ được kiểm soát từ 10-12 ngày. Ngâm ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng, sau đó cho ra chai 6 tháng.
Màu sắc: ruby đỏ đậm
Hương: mùi hương quyến rũ nước hoa hạnh nhân. Rượu tỏa hương ngào ngạt với mùi mận chín và quả mâm xôi.
Vị: rượu vang mềm mượt đầy đặn (full-bodied), đậm đà và êm ái.
Độ cồn: 16% vol
Thực phẩm: Phù hợp với món thịt đỏ nướng, quay, hầm và phô mai.
Phục vụ nhiệt độ: 16-18°C;
Bảo quản: ở nhiệt độ trung bình 18°C, độ ẩm 75%, không có ánh sáng mặt trời trực tiếp, chai để nằm ngang.
Ghi chú: Chai 88 được đặt tên để kỷ niệm ngày sinh nhật (8/8) của ông chủ Mr. Pasquale Mottura với số lượng hạn chế (Limited Edition)
Sản phẩm cùng loại
